Sarriette vivace

La sarriette vivace surnommée encore la sarriette des montagnes constitue une belle plante aromatique et médicinale. Vous pourrez apprécier sa saveur poivrée et piquante. Sa saveur est aussi moins forte que celle de la sarriette d´été. Il est vrai que la sarriette vivace apprécie parfaitement les expositions ensoleillées. Elle constitue une des 4 herbes de Provence très utilisée pour accommoder les préparations de légumes secs, les sauces et les grillades. Cette sarriette vivace, est aussi la moins connue de toutes les plantes aromatiques méditerranéennes.

De plus, cette plante aromatique a comme atout au potager, d'éloigner les mouches, les mites et les pucerons noirs. Protégeant ainsi les haricots, les fèves ou encore les oignons.