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Il n’est pas facile de récolter des courgettes sans les voir se détériorer. Avec un peu de connaissances et de pratique, vous pourrez faire pousser une récolte abondante et savoureuse. Nous allons vous guider à travers le processus complet, des conditions initiales à la récolte et au stockage des fruits. Vous découvrirez comment prévenir la pourriture et bien plus encore. Alors lisez attentivement et mettez en pratique ce que vous apprendrez !
Bien préparer le terrain
Tout d’abord, pour obtenir une récolte de courgettes réussie, il est important de bien préparer le terrain. Si vous cultivez des courgettes sur votre balcon ou votre terrasse, assurez-vous qu’il y a suffisamment d’espace pour permettre aux plantes de s’étendre. Vous pouvez également planter plusieurs variétés de courgettes sur un même balcon ou terrasse, mais assurez-vous qu’elles sont suffisamment espacées pour ne pas se chevaucher.
Choisir les bonnes variétés
Ensuite, choisissez une variété qui convient à votre climat et à votre emplacement. Les variétés à maturation précoce sont les meilleures si vous cultivez des courgettes dans un climat chaud. Elles mûriront plus vite et vous éviteront d’avoir à attendre trop longtemps pour la récolte. Les variétés à maturation tardive sont parfaites pour les climats plus frais car elles prendront plus de temps pour arriver à maturité.
Fertiliser et arroser
Une fois que vos plants de courgettes ont commencé à pousser, vous devrez les fertiliser et les arroser régulièrement, en particulier lorsque le temps est chaud et sec. Une fois par semaine devrait être suffisant, mais surveillez l’humidité du sol et arrosez plus fréquemment si nécessaire. Vous pouvez également fertiliser vos plants avec un engrais riche en potassium pour encourager la croissance des fruits.
Quand récolter ?
Une fois que vos plants ont commencé à produire des fruits, il est temps de commencer à penser à la récolte. Les courgettes doivent être récoltées avant qu’elles ne deviennent trop grandes. Les courgettes plus petites ont une saveur plus intense et une texture plus douce. Les courgettes peuvent être récoltées tous les jours, donc assurez-vous de passer régulièrement pour ne rien manquer !
Comment stocker ?
Les courgettes peuvent être stockées au réfrigérateur pendant environ une semaine. Si vous en avez trop, vous pouvez les congeler ou les conserver sous forme de purée ou de confiture. Une fois que vos courgettes sont bien sèches après la cueillette, elles peuvent être stockées dans un endroit sec et frais pendant plusieurs mois.
Avec ces conseils simples, vous devriez pouvoir obtenir une belle récolte de courgettes savoureuses et croquantes qui raviront votre famille et vos amis. N’oubliez pas que chaque plant est unique et gardez toujours un œil sur le temps qu’il fait afin de prendre soin des plantes au mieux ! Alors mettez ces conseils en pratique et profitez d’une savoureuse récolte !
