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Septembre est le moment idéal pour semer les légumes de saison. Cela permet d’obtenir des récoltes abondantes et variées à consommer tout au long de l’hiver, mais aussi pour profiter des avantages nutritionnels et gustatifs des légumes frais. Dans cet article, nous vous présentons le top 5 des légumes à semer en septembre.
Carottes
Les carottes sont faciles à cultiver et produisent une récolte abondante. Elles poussent mieux dans un sol léger et bien drainé. Elles sont riches en vitamine A, en fibres et en carotène, ce qui les rend particulièrement intéressantes pour la santé. Semez-les dès le début du mois de septembre et récoltez-les en novembre ou en décembre.
Choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles sont extrêmement nutritifs et adaptés à la culture sur une longue période. Les graines peuvent être semées directement au jardin ou en pot en août pour une récolte début décembre. Les plants produisent des grappes de choux aux tiges dressées et aux feuilles vertes.
Betteraves
Les betteraves sont faciles à cultiver et résistent bien à la sécheresse. Les graines peuvent être semées directement au jardin à partir du milieu du mois de septembre. Elles poussent bien dans un sol riche, humide et bien drainé. En plus d’être très nutritives, les betteraves sont très décoratives grâce à leurs belles couleurs rouge, jaune et blanche.
Navets
Les navets poussent bien dans un sol riche et bien drainé. Ils sont très nutritifs et riches en fibres. Les graines peuvent être semées directement au jardin à partir du milieu du mois de septembre pour une récolte en novembre ou décembre. Les navets doivent être consommés rapidement après la récolte car ils se gâtent vite.
Épinards
Les épinards sont une bonne source de vitamines et de minéraux. Ils poussent bien dans un sol riche, humide et bien drainé. Les graines peuvent être semées en septembre pour une récolte en octobre ou novembre. Les épinards ne supportent pas la chaleur, alors assurez-vous de les protéger du soleil si vous les cultivez durant l’été.
Ainsi, avec ce top 5 des légumes à semer en septembre, vous avez tout ce qu’il faut pour cultiver un jardin nutritif et varié pour toute la saison hivernale. N’oubliez pas que les légumes fraîchement récoltés ont meilleur goût que ceux achetés en magasin ! Alors allez-y, prenez votre bêche et commencez à faire pousser vos légumes !
