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Les aubergines d’été sont un aliment incontournable de l’été. Elles sont riches en nutriments, en saveur et peuvent être facilement cultivées. Que vous choisissiez un jardin potager, un petit espace sur votre balcon ou une variété de contenants, vous pouvez cultiver des aubergines tout l’été. Nous avons rassemblé quelques conseils pour améliorer votre récolte et tripler la quantité d’aubergines que vous produisez.
Trouver la bonne variété
La première étape pour obtenir une bonne récolte d’aubergines consiste à choisir la variété appropriée. Il existe des variétés de taille, de couleur et de forme différentes d’aubergines. Certaines ont des formes très allongées, tandis que d’autres sont plus rondes et larges. La taille et le goût varient également selon la variété. Les variétés à maturation rapide, telles que les variétés «Bonica» et «Purple Beauty», sont idéales pour les cultures estivales et produisent généralement une abondante récolte en seulement 55 à 65 jours.
Planter les graines à la bonne profondeur
Les graines d’aubergine sont très petites et doivent être plantées à une profondeur de ½ à 1 pouce. Si elles sont plantées trop profondément, elles ne germeront pas correctement. Une fois les graines germées, elles peuvent être transplantées à environ 18 pouces de distance les unes des autres. Si vous cultivez des plants plus petits, vous pouvez les planter à une distance de 12 pouces pour obtenir une plus grande récolte.
Fournir l’espace et le soleil nécessaires
Les aubergines aiment le plein soleil et ne pousseront pas bien si elles reçoivent moins de 8 heures de soleil direct par jour. La quantité d’espace dont elles ont besoin dépend de la variété choisie. Si possible, essayez d’espacer les plants à environ 3 pieds les uns des autres afin qu’ils puissent recevoir autant de soleil que possible. Les aubergines ont également besoin d’un sol riche en nutriments pour bien se développer.
Arroser adéquatement
Les aubergines demandent beaucoup d’eau pour se développer correctement. Les plantes devraient être arrosées quotidiennement jusqu’à ce qu’elles atteignent un âge avancé et produisent des fruits. Une fois que les plantes ont fleuri et produits quelques fruits, l’arrosage peut être réduit à environ deux fois par semaine. Les plantes devraient toujours être arrosées la nuit ou tôt le matin afin qu’elles puissent absorber l’humidité avant que le soleil ne soit trop fort.
Faire un compost
Le compost est un moyen simple et efficace d’améliorer le sol et de fournir aux plantes les nutriments dont elles ont besoin pour se développer correctement. Le compost peut être fait avec des restes alimentaires ou des matières organiques comme les feuilles mortes, l’herbe coupée et les branches coupées. Vous pouvez même ajouter des substances comme l’os de morue et le sang séché pour aider les sols argileux à retenir l’humidité.
Utiliser des aliments biologiques
Les engrais chimiques peuvent être nocifs pour l’environnement et peuvent également nuire aux fruits et aux légumes que vous produisez. Dans la mesure du possible, optez pour des produits biologiques qui ne contiennent pas de produits chimiques nocifs. Les aliments biologiques peuvent aider à fournir aux plantes les nutriments dont elles ont besoin pour se développer sans nuire à la terre ou aux fruits ou lé
