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Si vous avez la chance de posséder un jardin ou une petite parcelle de terre, vous savez qu’il est possible de cultiver des légumes pour en profiter tout au long de l’été. Mais avez-vous déjà pensé à savoir quels sont les légumes d’été les plus rentables? Nous allons vous montrer les variétés qui sauront vous offrir le meilleur rapport qualité-prix et qui devraient avoir une place de choix dans votre potager.
Tomates cerises
Les tomates cerises sont très populaires et rentables car elles sont faciles à planter et à cultiver. Elles offrent une excellente production et sont précoces. Elles peuvent être récoltées en juillet, ce qui signifie que vous aurez des légumes frais à la maison plus tôt que prévu. Les tomates cerises peuvent être consommées crues ou cuites, en salades ou en sauces, ce qui en fait un produit polyvalent et très apprécié.
Courgettes
Les courgettes sont très faciles à cultiver et produisent des fruits abondants tout au long de l’été, ce qui en fait un légume très rentable pour votre potager. Vous n’avez pas beaucoup d’espace à consacrer aux courgettes, car elles poussent rapidement et peuvent atteindre une hauteur de 2 à 3 mètres. Vous obtiendrez une grande récolte de courgettes comestibles jusqu’à la fin de l’été si vous prenez le temps de récolter quotidiennement.
Haricots verts
Les haricots verts sont très rentables car ils produisent des récoltes abondantes tout au long de l’été. Les haricots verts sont faciles à cultiver et peuvent être consommés crus ou cuits. Ils sont riches en vitamines et en minéraux et complètent parfaitement n’importe quel repas. Vous pouvez facilement les récolter tout au long de l’été, mais assurez-vous de les cueillir régulièrement afin qu’ils ne deviennent pas trop gros.
Aubergines
L’aubergine est un autre légume rentable pour votre potager. Les plantes d’aubergines ont besoin d’un peu plus d’espace que les autres légumes, mais elles produisent une grande quantité de fruits comestibles tout au long de l’été. Les aubergines sont délicieuses cuites ou crue et peuvent être ajoutés à n’importe quelle recette. Elles sont riches en vitamines B et C et contiennent également des antioxydants qui protègent contre les maladies.
Conclusion
Tous ces légumes sont faciles à cultiver et peuvent être plantés au printemps pour produire une abondante récolte d’été. Que vous soyez un débutant ou un jardinier expérimenté, ces variétés sauront ravir votre palais et votre portefeuille ! Alors qu’attendez-vous ? Planifiez vos plantations et préparez-vous à déguster des légumes fraîchement cueillis tout au long de l’été.
